Sencha 1001 Nocy

Herbata zielona Sencha 1001 Nocy

Rodzaj: herbata zielona
Kraj pochodzenia: Chiny
Region: Zhejiang
Skład: Sencha, płatki róży, jaśmin, liść maliny, aromat

Herbata Sencha 1001 Nocy- skąd pochodzi?

Sencha jest zdecydowanie najczęściej uprawianą i spożywaną zieloną herbatą w Japonii.  W języku japońskim „Sen” oznacza sztukę „polewania” gorącą wodą, a „Cha” oznacza herbatę. W przeciwieństwie do innych popularnych odmian herbaty, takich jak Gyokuro i Tencha, nie jest cieniowana, ale jest w pełni wystawiona na działanie słońca. Młode i środkowe pędy zwykle zbiera się maszynowo i przetwarza zaraz po zbiorze. Chińska Sencha klasyczna produkowana jest w Chinach, w prowincji Zhejiang.

Dlaczego Sencha 1001 Nocy?

To herbata typu japońskiego, podlegająca takiej samej obróbce jak w Japonii. Liście wykorzystywane do produkcji Senchy pochodzą z wczesnych zbiorów. Daje klarowny napar o miodowym kolorze. Delikatny w smaku i zapachu.

Sencha zawiera dużą ilość witaminy C. Herbata zielona zawiera antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki. Sprawdza się w profilaktyce antynowotworowej. Zielona herbata oczyszcza organizm, działa moczopędnie, natomiast dzięki kofeinie działa pobudzająco. Wspomaga trawienie, ponieważ zwiększa wydzielanie soków trawiennych. Zapobiega chorobom serca oraz wzmacnia naczynia krwionośne.

To magiczne połączenie herbaty zielonej tworzy kompozycję, którą z pewnością pozazdrościliby nam autorzy baśni 1001 nocy. W smaku mieszanki na bazie chińskiej Senchy  można odnaleźć analogię do harmonii kultury indyjskiej i perskiej zawartych w baśniach 1001 nocy. Całość dopełnia obecność orientalnego jaśminu i subtelnych płatków róży. Niewątpliwie to wyśmienita herbata, którą można delektować się przy dobrej lekturze.

Sposób przygotowania

Łyżeczkę herbaty (ok. 3 gramy) należy parzyć w filiżance (150 ml) wody. Liście zalewamy wodą o temperaturze około 70-80 stopni Celsjusza. Następnie parzymy 1-3 minuty, po tym czasie należy oddzielić liście od naparu. Liście można parzyć dwa do trzech razy.