Ceylon BOP1 Karmelowa

Herbata czarna Ceylon BOP1 Karmelowa

Rodzaj: herbata czarna
Kraj pochodzenia: Sri Lanka
Region: Ceylon
Skład: Herbata czarna Ceylon BOP1, toffi, aromat

Ceylon BOP1 Karmelowa- skąd pochodzi?

Historia herbaty cejlońskiej sięga początków XIX wieku. Wtedy to na wyspie pojawiły się pierwsze, niekomercyjne uprawy. Sytuacja zmieniła się pół wieku później, kiedy Szkot James Taylor postanowił założyć pierwszą plantację na swojej liczącej 19 akrów posiadłości Loolecondera. W tym celu sprowadził z chin oraz indyjskiego Assamu wyselekcjonowane sadzonki roślin. Jego pomysł okazał się sukcesem, bo już w 1872 roku jego plantacja przerodziła się w fabrykę, a rok później wysłał do Wielkiej Brytanii pierwszą dostawę swojej herbaty. Swoim pomysłem na stałe zmienił historię wyspy Cejlon.

Obecnie nawet 4% powierzchni wyspy pokrywają uprawy herbaty, natomiast w szeroko rozumianym przemyśle zatrudnionych jest ponad milion mieszkańców. Świetne cejlońskie herbaty uprawiane są na znacznych wysokościach sięgających 2000 metrów n.p.m. i zbierane od początku stycznia do końca marca.

Dlaczego  herbata Ceylon BOP1 Karmelowa?

Ceylon BOP1 to czarna herbata rosnąca w ogrodach położonych na Sri Lance, gdzie bogate gleby, wilgotny i mglisty klimat z mroźną wiosenną bryzą nadają herbacie niepowtarzalny smak i aromat. Skrót BOP1 (Broken Orange Pekoe) oznacza łamane liście z dodatkiem wierzchołków krzewu tak zwanych tipsów.  Dają one pomarańczowoczerwony napar o intensywnym aromacie i gładkim, naturalnie słodkim smaku. Całość wzbogacona jest przepysznym toffi, dzięki czemu herbata zyskuje słodycz jakiej nie oprze się żaden łasuch.

Sposób przygotowania

Łyżeczkę herbaty (ok. 3 gramy) należy parzyć w filiżance (150 ml) wody. Liście zalewamy wodą o temperaturze około 95 stopni Celsjusza. Następnie parzymy 2-3 minuty w zależności od preferencji smakowych, po tym czasie należy oddzielić liście od naparu.