Lapsang Souchong

Lapsang Souchong to wędzona, czarna herbata pochodząca z gór Wuyi. Do jej wędzenia i suszenia używane są korzenie specjalnej odmiany sosny chińskiej, ponieważ zawierają mniej kanałów żywicznych. Dzięki specyficznemu aromatowi Lapsang szybko zdobył wielu zwolenników na Zachodzie. Była to ulubiona herbata Winstona Churchilla. Liście dają napar o wyraźnie dymnym aromacie i smaku oraz czerwonej barwie.