Yunnan Golden

Herbata czarna Yunnan Golden

Rodzaj: herbata czarna
Kraj pochodzenia: Chiny
Region: Yunnan

Yunnan Golden – skąd pochodzi?

Yunnan, południowo-zachodnia prowincja w Chinach, obfituje w wiele zasobów naturalnych. Dzięki unikalnej topografii, obfitym opadom deszczu i łagodnemu klimatowi Yunnan zapewnia idealne warunki do uprawy i herbaty, co czyni region jednym z największych producentów w Chinach.

Yunnan to region produkujący herbatę od prawie dwóch tysięcy lat. Jest także domem dla najstarszego dzikiego krzewu herbacianego w Chinach, który ma około siedemset lat. Dzięki temu Yunnan cieszy się również renomą „ojczyzny krzewów herbacianych”.

Dlaczego Yunnan Golden?

Yunnan Golden to typowa czarna herbata, która swoją nazwę herbata zawdzięcza dużej ilości złotych tipsów dzięki którym uzyskiwany bursztynowy napar o lekkim aromacie z intrygującą lekką nutą pieprzu. Jest to herbata, której powinien spróbować każdy amator bursztynowego napoju.

Sposób przygotowania

Jedną łyżeczkę herbaty (ok. 2 gramy) należy parzyć w filiżance (150 ml) wody. Liście zalewamy wodą o temperaturze 95 stopni Celsjusza. Parzymy od 2 do 4 minut w zależności od preferencji smakowych. Po tym czasie należy oddzielić liście od naparu. Dłuższy czas parzenia wydobywa z herbaty więcej goryczy.