Sencha Żeńszeniowa

Herbata zielona Sencha Żeńszeniowa

Rodzaj: herbata zielona
Kraj pochodzenia: Chiny
Region: Zhejiang
Skład: herbata zielona Sencha, żeń-szeń, aromat

Herbata Sencha Żeńszeniowa – skąd pochodzi?

Sencha jest zdecydowanie najczęściej uprawianą i spożywaną zieloną herbatą w Japonii.  W języku japońskim „Sen” oznacza sztukę „polewania” gorącą wodą, a „Cha” oznacza herbatę. W przeciwieństwie do innych popularnych odmian herbaty, takich jak Gyokuro i Tencha, nie jest cieniowana, ale jest w pełni wystawiona na działanie słońca. Młode i środkowe pędy zwykle zbiera się maszynowo i przetwarza zaraz po zbiorze. Chińska Sencha klasyczna produkowana jest w Chinach, w prowincji Zhejiang.

Dlaczego Sencha Żeńszeniowa?

To herbata typu japońskiego, podlegająca takiej samej obróbce jak w Japonii. Liście wykorzystywane do produkcji Senchy pochodzą z wczesnych zbiorów. Daje klarowny napar o miodowym kolorze. Delikatny w smaku i zapachu.

Sencha zawiera dużą ilość witaminy C. Herbata zielona zawiera antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki. Sprawdza się w profilaktyce antynowotworowej. Zielona herbata oczyszcza organizm, działa moczopędnie, natomiast dzięki kofeinie działa pobudzająco. Wspomaga trawienie, ponieważ zwiększa wydzielanie soków trawiennych. Zapobiega chorobom serca oraz wzmacnia naczynia krwionośne.

Herbata z dodatkiem żeńszenia tworzy pobudzający do życia napar, o wyrazistym i świeżym aromacie. Mieszanka skierowana jest m. in. do osób zestresowanych i mających problemy z koncentracją. Dzięki zawartym w żeńszeniu związkom (ginsenozydom) herbata ta ma również właściwości bakteriobójcze i przeciwnowotworowe.

Sposób przygotowania

Łyżeczkę herbaty (ok. 3 gramy) należy parzyć w filiżance (150 ml) wody. Liście zalewamy wodą o temperaturze około 70-80 stopni Celsjusza. Następnie parzymy 1-3 minuty, po tym czasie należy oddzielić liście od naparu. Liście można parzyć dwa do trzech razy.